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Bizcocho de Chocolate Ecuatoriano

Torta de chocolate con cacao ecuatoriano de fino aroma

fáciltorta
8-10 porciones
35-40 min
220g harina leudante

Calculadora Recomendada

Calculadora Estilo Mexicano

Proporciones tradicionales mexicanas - ideal para panes, tortas esponjosas y muffins

Ingredientes

  • •220g harina leudante
  • •80g cacao ecuatoriano en polvo
  • •220g azúcar
  • •2 huevos
  • •200ml leche
  • •100ml aceite vegetal
  • •1 cucharadita de esencia de vainilla
  • •100ml agua caliente

Preparación

  1. 1Precalentar horno a 180°C.
  2. 2Tamizar harina con cacao.
  3. 3Batir huevos con azúcar y vainilla.
  4. 4Agregar aceite y leche.
  5. 5Incorporar ingredientes secos.
  6. 6Añadir agua caliente y mezclar.
  7. 7Hornear 35-40 minutos.
  8. 8Decorar con ganache o glaseado.
Foto de Bizcocho de Chocolate Ecuatoriano

💡Consejos de la Chef

  • →Usar cacao ecuatoriano para mejor sabor.
  • →El agua caliente hace la masa más húmeda.
  • →Ecuador es famoso por su cacao de fino aroma.

📚Aprende más sobre harina leudante

→ 7 Errores que arruinan tu harina→ ¿Por qué varían las proporciones?→ Guía completa de harina leudante→ Cómo almacenar correctamente

¿Listo para cocinar?

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