🧁
Muffins de Arándanos
Muffins tiernos con arándanos frescos para el desayuno
fácilmuffins
12 muffins
20-25 min
250g harina leudante
Calculadora Recomendada
Calculadora Estilo Estadounidense
Estándar americano - excelente para pancakes, muffins y galletas
Ingredientes
- •250g harina leudante
- •150g azúcar
- •80ml aceite neutro
- •1 huevo
- •180ml leche
- •150g arándanos frescos
- •1 cucharadita esencia de vainilla
- •Pizca de sal
Preparación
- 1Precalentar el horno a 200°C y preparar moldes para muffins.
- 2En un bowl, mezclar harina leudante y sal.
- 3En otro bowl, batir huevo, azúcar, aceite, leche y vainilla.
- 4Incorporar los ingredientes secos a los húmedos con movimientos envolventes.
- 5Agregar los arándanos enharinados para evitar que se hundan.
- 6Rellenar los moldes hasta 2/3 de su capacidad.
- 7Hornear 20-25 minutos hasta que estén dorados.
- 8Dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldar.
💡Consejos de la Chef
- →Enharina los arándanos con un poco de harina para que no se hundan.
- →No mezclar en exceso para mantener los muffins tiernos.
- →Puedes usar arándanos congelados sin descongelar.
¿Listo para cocinar?
Calcula las cantidades exactas de harina leudante para esta receta
Ir a la Calculadora