Volver a recetas
🍞

Pan de Banano Tico

Pan dulce de banano costarricense, receta tradicional de las sodas ticas

fácilpan
1 pan grande
55-60 min
300g harina leudante

Calculadora Recomendada

Calculadora Estilo Inglés

Fórmula británica clásica - perfecta para scones, bizcochos y repostería tradicional

Ingredientes

  • •300g harina leudante
  • •4 bananos maduros
  • •180g azúcar
  • •2 huevos
  • •100g mantequilla derretida
  • •1 cucharadita de canela
  • •1 cucharadita de esencia de vainilla
  • •80g chispas de chocolate (opcional)

Preparación

  1. 1Precalentar el horno a 175°C.
  2. 2Hacer puré los bananos con tenedor.
  3. 3Batir huevos con azúcar y mantequilla.
  4. 4Agregar banano, vainilla y canela.
  5. 5Incorporar harina leudante.
  6. 6Añadir chispas de chocolate si usa.
  7. 7Verter en molde de pan engrasado.
  8. 8Hornear 55-60 minutos.
Foto de Pan de Banano Tico

💡Consejos de la Chef

  • →Bananos con manchas negras dan más dulzor.
  • →Perfecto acompañamiento para el café tico.
  • →Se puede congelar hasta 3 meses.

📚Aprende más sobre harina leudante

→ 7 Errores que arruinan tu harina→ ¿Por qué varían las proporciones?→ Guía completa de harina leudante→ Cómo almacenar correctamente

¿Listo para cocinar?

Calcula las cantidades exactas de harina leudante para esta receta

Exportar y Compartir

Comparte esta receta con amigos y familia