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Torta de Banano Colombiana
Torta húmeda y aromática de banano maduro, receta tradicional colombiana
fáciltorta
10-12 porciones
45-50 min
280g harina leudante
Calculadora Recomendada
Calculadora Estilo Mexicano
Proporciones tradicionales mexicanas - ideal para panes, tortas esponjosas y muffins
Ingredientes
- •280g harina leudante
- •3 bananos maduros grandes
- •200g azúcar
- •2 huevos
- •100g mantequilla derretida
- •100ml leche
- •1 cucharadita de canela
- •1 cucharadita de esencia de vainilla
- •Nueces picadas (opcional)
Preparación
- 1Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde.
- 2Triturar los bananos maduros con un tenedor.
- 3Batir los huevos con el azúcar hasta cremoso.
- 4Agregar la mantequilla derretida y la vainilla.
- 5Incorporar el puré de banano y mezclar bien.
- 6Añadir la harina leudante tamizada con la canela.
- 7Agregar la leche y mezclar hasta integrar.
- 8Verter en el molde y hornear 45-50 minutos.
💡Consejos de la Chef
- →Los bananos deben estar muy maduros (con manchas negras).
- →No batir en exceso para mantener la textura húmeda.
- →Decorar con rodajas de banano y canela.
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