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Torta de Maracuyá Boliviana

Torta tropical con el intenso sabor del maracuyá boliviano

intermediotorta
10-12 porciones
40-45 min
280g harina leudante

Calculadora Recomendada

Calculadora Estilo Mexicano

Proporciones tradicionales mexicanas - ideal para panes, tortas esponjosas y muffins

Ingredientes

  • •280g harina leudante
  • •200g azúcar
  • •3 huevos
  • •150ml pulpa de maracuyá
  • •100ml aceite vegetal
  • •100ml leche
  • •1 cucharadita de esencia de vainilla
  • •Glaseado: 150g azúcar glass, 3 cdas pulpa de maracuyá

Preparación

  1. 1Precalentar el horno a 175°C.
  2. 2Extraer la pulpa de maracuyá y licuar brevemente.
  3. 3Batir huevos con azúcar vigorosamente.
  4. 4Agregar aceite, pulpa y leche.
  5. 5Incorporar harina leudante tamizada.
  6. 6Hornear en molde engrasado 40-45 minutos.
  7. 7Preparar glaseado y verter sobre torta fría.
Foto de Torta de Maracuyá Boliviana

💡Consejos de la Chef

  • →Colar la pulpa para quitar semillas si prefiere.
  • →El maracuyá boliviano es especialmente aromático.
  • →Decorar con semillas de maracuyá encima.

📚Aprende más sobre harina leudante

→ 7 Errores que arruinan tu harina→ ¿Por qué varían las proporciones?→ Guía completa de harina leudante→ Cómo almacenar correctamente

¿Listo para cocinar?

Calcula las cantidades exactas de harina leudante para esta receta

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